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飄香水煮魚(yú)

飄香水煮魚(yú)

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主料

鯉魚(yú) 夏至宜食
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黃豆芽
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辣椒碎
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泡椒
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淀粉
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佐料

麻椒 、 干辣椒 、 郫縣豆瓣辣醬 、 料酒 、 鹽 、 蔥姜 、 食用油

制作方法

小貼士

我沒(méi)買(mǎi)到草魚(yú)，只好用鯉魚(yú)代替了，最好選用新鮮的草魚(yú)。吃完水煮魚(yú)后的直接后果就是嗓子疼，上火，因為這些食物主濕，易生痰、生熱。應該配合菊花茶化解一下，同時(shí)在冬季如果常吃水煮魚(yú)，每天至少喝1000毫升的水來(lái)緩解一下火氣，