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砂鍋紅燒肉

砂鍋紅燒肉

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主料

豬五花肉 夏至宜食
750克
辣椒
一個(gè)

佐料

玉米油 、 鹽 、 生抽 、 老抽 、 料酒 、 蔥 、 姜 、 冰糖 、 八角 、 桂皮 、 香葉 、 花椒粒

制作方法

小貼士

個(gè)人覺(jué)得紅燒肉燉煮的時(shí)間長(cháng)一些，既可以將肥肉中的油逼出來(lái)，使其不再膩人，還可以使口感更軟糯好吃。