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香菇雞腿竹蓀湯

香菇雞腿竹蓀湯

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主料

香菇(鮮) 夏至宜食
6朵
小油菜
5棵
干竹蓀
2根
全雞腿
1個(gè)

佐料

鹽

制作方法

小貼士

1干品烹制前應先用淡鹽水泡發(fā)，并剪去菌蓋頭（封閉的一端），否則會(huì )有怪味。 2竹蓀性涼，脾胃虛寒之人不要吃得太多。