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涼拌土豆絲

涼拌土豆絲

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主料

馬鈴薯 處暑宜食
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胡蘿卜
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香菜
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佐料

蒜 、 香蔥 、 醋 、 鹽 、 糖 、 雞精 、 生抽 、 香油 、 花椒油

制作方法

小貼士

1、切好的土豆絲一定要用清水泡一下，這樣拌出的土豆絲顏色干凈漂亮。 2、焯完的土豆絲一定要用清水鎮一下，拌出的土豆絲就不會(huì )軟爛了，根根爽脆。