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薺菜雞蛋餡餅
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主料

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薺菜
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雞蛋
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鮮辣粉
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佐料

鹽 、 胡椒粉 、 糖 、 雞精 、 香油 、 色拉油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制薺菜雞蛋餡餅，讓你輕松掌握技法，跟著(zhù)學(xué)，一學(xué)即會(huì )，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜！

薺菜雞蛋餡餅:暄軟餡多,營(yíng)養美味
來(lái)源@B站 : 海天一色的廚房

小貼士

用溫水和面面團口感軟，煎至的餅不發(fā)硬。 薺菜非常吃油，所以和餡的時(shí)候油量要稍微多一點(diǎn)。 煎至餡餅用小火，加蓋燜之可以讓餅熟的更透。