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海鮮米面
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主料

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米面
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螃蟹
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蝦
0
蛤蜊
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梅筒魚(yú)
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小青菜
0

佐料

生姜 、 八角 、 桂皮 、 料酒 、 生抽 、 老抽 、 鹽

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制海鮮米面，讓你輕松掌握技法，跟著(zhù)學(xué)，一學(xué)即會(huì )，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜！

海鮮米面:特別鮮美,鮮香可口
來(lái)源@B站 : 臺州美食金彭彭

小貼士

1、做湯底的時(shí)候水加的量根據自己人數來(lái)增減，咱家三人俺基本是加到高壓鍋的三分之二煮的。香料盡量加的少點(diǎn)，多了吃起來(lái)滿(mǎn)口都是香料的味不好吃哦。 2、湯底可以一次性多做一點(diǎn)，或是煮好的有多余的請放入冰箱冷凍，想吃的時(shí)候可以拿出來(lái)隨時(shí)用。 3、海鮮材料可以根據自己喜歡的來(lái)改變，這個(gè)面條材料是很隨意的一碗米面，如果家里有熏魚(yú)什么都可以加。煮湯底的時(shí)候，可以把豬小排放入海鮮中一起先燒熱， 4、都是海鮮的味道，盡量不要加味精或是雞精了，鮮度完全足夠。咸味自己先嘗嘗再看著(zhù)給哈。