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4星
初級難度
<30分鐘
油 、 鹽 、 料酒 、 醬油 、 清水 、 白糖
小貼士
1.牛肉絲沒(méi)化徹底時(shí)切絲最上手 2.加入淀粉可以使牛肉鮮嫩 3.因為已經(jīng)加了醬油，所以食鹽的量要很少 4.快炒、大火是關(guān)鍵
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