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三鑲盤(pán)

三鑲盤(pán)

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主料

豬肝 夏至慎食
0.5斤
豬排骨
0.5斤
豬腦髓
4個(gè)

輔料

1.5兩
2個(gè)
1個(gè)
1兩
1兩
1兩
0.5兩

佐料

豬網(wǎng)油 、 芝麻油 、 味精 、 白糖 、 鹵水 、 醬油 、 醋 、 精鹽 、 胡椒粉 、 姜末

制作方法