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香辣炒蟹

香辣炒蟹

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主料

青蟹

400g

生粉

2匙

佐料

干辣椒、姜、蒜、蔥、八角、料酒、生抽、食用油、白糖、雞精

制作方法

小貼士

蟹放入炒的時候先不要翻動，等一邊膏凝固了再輕輕翻過另一邊。喜歡辣一點的可以將辣椒切細，或者多放兩個！

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