仿羅漢菜心
荷花魚(yú)
蛋美雞
清湯滑雞球
松茸牛蛙
荷花什錦燉
明珠鮑魚(yú)
荷花魚(yú)肚
奶湯核桃肉
四鮮肉脯
清蒸鯛魚(yú)
扒燒牛筋
燒牛頭方
奶湯大腸
黑魚(yú)兩吃
三鮮鳙魚(yú)湯
千燒玉脊翅
奶湯魚(yú)肚
雞火蜇皮
海參蛋清豆腐