榴蓮 又叫韶子、麝香貓果

榴蓮起源于榴蓮起源于東南亞地區，尤以馬來(lái)西亞和印度尼西亞為其自然分布中心。作為熱帶水果之王，榴蓮在數百年甚至千年的時(shí)間里被當地居民發(fā)現并逐漸培育出多個(gè)品種，現已成為全球知名的特色水果之一。

榴蓮，又名韶子、麝香貓果，臺灣地區俗稱(chēng)“金枕頭”。屬木棉科熱帶落葉喬木，樹(shù)高15-20米，一般認為東印度和馬來(lái)西亞是榴蓮的原產(chǎn)地，以后傳入菲律賓、斯里蘭卡、泰國、越南和緬甸等國，中國海南也有少量栽種。榴蓮果肉含有多種維生素，營(yíng)養豐富，香味獨特，具有“水果之王”的美稱(chēng)。 榴蓮的種類(lèi)很多，包括金枕頭、葫蘆和坤寶等品種，榴蓮的果實(shí)呈球形或橢圓形，果皮淡黃，外有刺，外觀(guān)似菠蘿蜜，個(gè)體較大，直徑約20cm，一般都有椰子般大小，重1～1.5kg。因其果實(shí)大，風(fēng)味美，國外稱(chēng)它是“百果之王”。榴蓮果肉呈黃色，黏性多汁，酸軟味甜，似有雪糕味道，其氣味濃烈。人們對其味道存在爭議：愛(ài)吃榴蓮的人贊美它滑似奶膏，齒頰留香。垂涎欲滴，愛(ài)之如命；不愛(ài)吃榴蓮的人，只聞其令人不愉快的爛洋蔥味，就遠遠避之。 榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著(zhù)吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學(xué)物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。